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            早餐第一口怎么吃才健康 早餐可多吃的食物推薦

            發布時間:2021-05-10 15:24
            導語:早餐是一天中至關重要的一餐,吃的好與不好關乎整天的精神和身體健康,那么,早餐第一口吃什么最好?

            早餐是一天中至關重要的一餐,吃的好與不好關乎整天的精神和身體健康,那么,早餐第一口吃什么最好?下面

            早餐應先喝水

            人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。

            因此,早上起來不要急于吃早餐,而應立即飲 500~800 毫升涼開水,既可補充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。

            早餐應吃點水果

            水果為維生素 A、C 豐富的來源,并含維生素 B 群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食欲的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸堿平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!

            早餐以五殼根莖類為主食

            五殼根莖類不但含豐富的糖類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。

            一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片,作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥面包、雜糧粥等。

            早餐應該吃乳制品

            早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇。

            那么,作為一個優質的早餐,它又有哪些注意事項呢?

            1. 清淡

            早餐過于油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。

            2. 最佳早餐時間:7-8點

            醫學研究證明,7 點到 8 點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔 4 — 5 小時左右為好。如果早餐較早,那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

            3. 低熱量

            早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入 400~500 卡的熱量是比較適當的,約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

            早餐可多吃5種食物

            南瓜

            南瓜維生素含量豐富,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最新發現南瓜中還含有一種“鈷”的成分,食用后有補血作用。清代名醫陳修園說:“南瓜為補血之妙品?!蹦瞎现嗪湍瞎巷灦际遣诲e的早餐選擇。

            紅棗

            富含維生素、果糖和各種氨基酸?,F代藥理研究證明,紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,并能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量。

            雞蛋黃

            雞蛋黃雖然含有不少膽固醇,但每100克雞蛋黃含鐵7毫克,而且營養元素豐富,貧血的女性每天可吃1-2個雞蛋。

            胡蘿卜

            胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。

            豆制品

            每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多,因此豆制品是不錯的補鐵來源。

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